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Amtssprache der Republik Polen ist Polnisch. Krakau gilt als das Zentrum des polnischen Südens, in dem Kleinpolnisch gesprochen wird. Kleinpolnisch ist eine der fünf großen Dialektgruppen in der polnischen Sprache.

Polnisch gehört zu den schwersten Sprachen Europas. Sie besitzt keine Artikel, kennt sieben Fälle und fast jede Endung wird dekliniert oder konjugiert. Die Aussprache bereitet vor allem Westeuropäern häufig Probleme. Weil auch den Polen die Komplexität ihrer Sprache nicht unbekannt ist, freuen sie sich maßlos über jeden Ausländer, der es in ihrem Land mit ein paar Worten Polnisch versucht.

Die jungen Polen sprechen fast alle Englisch, schon weil die Weltsprache an den Schulen gelehrt wird. Deutsch ist selten Pflicht, kann aber an den meisten Schulen als Fach gewählt werden. Die ältere Bevölkerung spricht kaum Englisch, dafür einige Deutsch. Durch die Nähe Krakaus zu Schlesien sind in dieser Region Polens besonders viele Menschen beheimatet, die zumindest rudimentäre Deutschkenntnisse besitzen.

Für all jene, die neben Land und Leuten auch die polnische Sprache kennenlernen wollen, bietet Krakau mehrere Sprachschulen. Mit einer Sprachreise lassen sich Stadt und Sprache perfekt erkunden und erlenen.